大根堀り続き･･･

畑から掘ってきた大根で、ゲストと一緒に切り干し大根を作りました。

大根をきれいに洗っていただき･･･

切り干し用とハリハリ漬け用に大根を切っていただきました。

後は、天日干しをして乾燥するのを待つだけです。大根が乾燥したら、ゲストと一緒に料理を作っていきたいと思います